passion in motion

Ich heiße Jessica Mangiafico-Sattler und wurde 1983 in Karlsruhe geboren.

Unweit von dort wuchs ich in einem Haushalt auf, in dem täglich frisch und abwechslungsreich gekocht wurde.

Die Kochkünste meiner Mutter und meiner Oma weckten in mir früh die Leidenschaft am Kochen.

Im Alter von 16 Jahren entdeckte ich ergänzend das Bartending für mich.

Meine berufliche Laufbahn begann ich nach dem Abitur im Jahre 2002 mit der Ausbildung zur Hotelfachfrau in Baden-Baden, welche ich mit Auszeichnung abschloss.

In den nächsten Jahren vertiefte ich stetig mein Know-how u.a. in den Bereichen Eventmanagement, Vertrieb und Marketing und "schnupperte" in die Kochtöpfe diverser Sterneköche.

Seit vielen Jahren koche und shake ich nun mit wachsendem Ergeiz und Anspruch an mich selbst und probiere immer wieder etwas Neues aus. Frische Produkte und die Liebe zum Detail stehen dabei stets im Fokus.

Meinen Wunsch von der Selbstständigkeit verwirklichte ich Ende 2011 mit "passion in motion" und freue mich nun darauf auch Sie an meiner Leidenschaft für die kreative Küche teilhaben zu lassen.